癌症是全球第一殺手，單在2012 年內，大約有1,410 萬人患上癌症，其中840 萬人因此身亡（等於全年總死亡人數的14.6%）。美國每年每死五個人中，一個是死於癌症的。中國大陸的空氣和食物大都有問題，患癌率很高，每年死亡人數為270 萬（美國為58 萬）。其前五大是肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌及食道癌。美國較高的是前列腺癌。

很多人得悉自己不幸患上癌症時，大多會喊：「為什麼會是我？」似乎沒幾個會承認患上絕症是自己「罪有應得」的，一切都是天意。究其實十之八九的個案乃當事人缺乏追求健康之決心所造成，這可見諸放縱自己於煙、酒、毒品及致癌食物刺身魚生，或活在空氣與食水都嚴重污染的環境中，再加上嗜甜及煎炸食物而戕害免疫系統，導致抵抗力薄弱。只有少數患者是不幸受遺傳所累，或無知地犯上以上錯誤。

我廿年來所處理的患癌個案無數，其中有一個案是頸部起了個腫瘤的病者，到我處檢查時驗出是淋巴結灌膿。因他有20 多年吸煙紀錄，所以我警告他要馬上戒煙、戒肉、戒海產及戒甜等，以免情況急轉直下成為惡性淋巴瘤或鼻咽癌。事實上，他的淋巴結已驗出有尼古丁、苯及石蠟，全是香煙的毒素。當時他滿口應承，我遂以為他會在我悉心治理下復原。可是他再沒有前來覆診，直至數星期後他再現身，頸部腫瘤已大了三分之一，檢查下證實癌細胞已告出現。他解釋說因工作關係，沒時間治理，而最重要的問題是他沒有遵囑守諾戒煙及戒口！這類典型個案世界各地每天都在發生，病者未到最後關頭也不願意去找醫生。到這時，他們才意識到問題的嚴重性，才「突然」想起自己有妻兒要供養，擔心一旦身故，妻兒不知如何是好。

每當他們吞雲吐霧，享受到尼古丁帶來的「樂趣」時，甚麼警告也會置諸腦後。我身邊仍然有很多這類朋友，他們喜歡拿鄧小平吸煙多年也得享高壽來作自我安慰，又希望到自己年老時已有癌症靈藥出現。如果你的新陳代謝系統操作正常，能夠有效地把體內各種毒素和壞細胞排出體外，又沒有漏腸，也許可以暫時逃過一劫。美國衛生部屬下的國家癌症中心(National Cancer Institute) 研究出年齡對癌症的病發率及死亡率關係至大( 有甚麼病不是呢？ )。NCI 現時每年由美國國會直接批出的預算高達50 億美元，2017 年該中心要求提高至54.5 億美元。可見患癌病人的數字有增無減。

這中心在1971 年由美國總統尼克遜公開向癌症「宣戰」後，到40 多年後的今天，獲政府和民間團體所撥出和捐出的款項已超過300 億美元，但仍然未找到真正有效起死回生的聖藥。NCI 警告謂因美國人口老化，患癌致死的數字將於50年內翻一番。美國是講人權的國家，每個人都有權去吸煙吸「毒」。當局發出的健康飲食指引，敵不過香煙美食的吸引。西方醫學的化療藥，本身就是致癌物質，就算病好了也會復發，這是殘酷的現實。

癌細胞含壞油脂

在2012 年，西班牙的University of Basque Country 發現油炸食物會產生醛類化學毒素，足以致癌。這令我想起曾於多年前讀到一位德國女博士的研究報告，裡面指出大部分癌症死者的癌細胞內都含有高溫下變壞的油脂，那就是說，煎炸食品可以致癌。另外我又看過一報告指出：在300-500℃高溫沸滾的油，可以改變食物的化學結構，而且產生苯並α 芘(benzo-alpha-pyrene，簡稱BAP)。大家都知道，煎炸或燒烤過久的食物會變成焦碳，而這些焦碳已被歸類為致癌物質。所以香口的薯條、燒雞等多吃無益，最少可令人過重，而過重的人當然肥胖，血管內會含超標的膽固醇，阻礙新陳代謝的操作，患癌危機怎不會大大增加呢？更何況肥胖的人必有漏腸問題，而漏腸乃不少惡疾之源。早在2003 年中的統計顯示，在每年約50 多萬患癌致死的美國人中，有9 萬宗與體重超標有關。

重金屬亦是禍根

當然不是個個癌症患者都是咎由自取的。龍一脈（梁玳寧介紹給我的第一個病人）的外婆曾介紹一位朋友到我處就診，找出他患上肺癌的病因。檢查下顯示他體內各處，特別是肺部，都有大量的鋁。細問之下原來他是本港某著名家庭五金製品廠的工程師，這金屬就是罪魁禍首。這家牌子的不銹鋼煲比美國貨輕很多、顯然鋁的成分很高。後來他馬上辭職，移民到美國三藩市去。只有失去健康的人才徹底明白健康比賺錢更重要。

另一個病者是位大學講師，他不煙不酒，小心飲食，生活正常，卻患了肺癌！在我細心檢查下，發現他肺部有致癌物質石棉(asbestos)。這是除了香煙及重金屬外，於六七十年代令最多人患上肺癌的物質，生產這種隔熱物料的幾家美國公司因被控遭索償天文數字的賠償而破產。這位講師質疑我的檢查，因為他認為他既不是做建築的，也未曾在藏有這物料的屋宇內生活過。我問他是否教化學的，他說是，但覺得教化學和石棉扯不上關係。我說你每天在實驗用的本生燈(Bunsen burner)裡面便藏有這物質，以免燒管過熱，他這時才恍然大悟。事實上，早期的吹風筒，某些乾衣機，甚至包紮熱水管的隔熱原料都含有石棉。故此患癌未必咎由自取，但欠缺一些生活上的智慧也可能無辜賠上了性命。

最值得關注的是在所有到診的癌症病人中，其患癌器官及肝臟必有不同種類的寄生蟲，所以我一直以正本療法消滅寄生蟲來增加患癌者復原的機會。如果你知道這些資料後仍經常進食魚生刺身或壽司，相信總有一天你會後悔莫及的！不少醫學界人士不相信戒口，更不會向病人指導如何戒口，所以不少醫者本身亦終於患上癌症，這是令人十分遺憾的。