它含有多酚的化學物質原青花素(Oligomeric Proantho Cyanidins簡稱OPC),是高效能的抗氧化劑。多項案例的報告均顯示,葡萄核精華中的抗氧化劑可以有助防止血管老化,清除危害人體的自由基。OPC能加固血管壁,使微絲血管不易破裂。坊間認為由葡萄釀製的紅酒有益,與此不無關係關。
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它含有多酚的化學物質原青花素(Oligomeric Proantho Cyanidins簡稱OPC),是高效能的抗氧化劑。多項案例的報告均顯示,葡萄核精華中的抗氧化劑可以有助防止血管老化,清除危害人體的自由基。OPC能加固血管壁,使微絲血管不易破裂。坊間認為由葡萄釀製的紅酒有益,與此不無關係關。
又名洋蔥素,是一種生物黄酮類抗氧化劑,能提供養分幫助保持微絲血管健康,減少產生會引致過敏的氨基酸,及維持柱狀細胞和嗜鹼性細胞完整,能防止血管老化。又與菠蘿蛋白酶會產生協同效應,功效更為顯著。
山楂含維生素C比蘋果多十七倍以上,又含醣類、胺類、單寧酸、植物甾及有機酸。醫學研究指出,山楂莓可改善心臟功能,其成份含有強化血管及人體組織膠原質。山楂莓向被視為開胃消滯的食品,可幫助營養吸收,有益健康。
自柑橘屬水果類提取的生物黄酮類,又名維他命P (Protection即「保護」之簡寫),含Capillary Permeability Factor (毛細管滲透性因子),能改善微絲血管的強韌度,減少因血管壁破裂而造成的瘀傷或出血。在歐洲,有研究學者評估八百多位年齡由65歲至84歲每天攝取不同份量生物黄酮類的男士,發現服食最多生物黄酮類那組人心臟最健康。
是一種具有強烈、清澈及穿透力香味的草本植物。其所含化學成份包括﹕苦味質 (Bitter)、龍腦 (Borneol)、莰烯 (Camphene)、樟腦、桉葉素(Cineole)、蒎烯(Pinene)、樹脂、鞣質 (Tannins)及揮發油等。多年前法國多間醫院在流行病爆發時,常利用迷迭香具抗菌的特性,焚之以淨化空氣,杜絕病菌污染。它亦能幫助消化、收緊肌膚、消除腫脹、舒緩不適。
又名蘆丁,屬生物黃酮類。可取自喬麥或多種其他植物,能加強微絲血管的柔軟性,有助維他命C的適度吸收和利用,並協助維他命C維護膠原蛋白的健康。